Nehézségek a tejiparban
2016-hoz képest az élő állatok kibocsátása 4,2, az állati termékeké 0,6 százalékkal volt alacsonyabb idén. Mindezzel összefügg a tej árának hónapok óta tartó növekedése, amely továbbra is tettenérhető a termelői és fogyasztói árak változásában egyaránt. 2016 októberéhez képest idén októberben a tej ára 25 százalékkal növekedett. E tendencia azonban a világpiacon végbemenő folyamatokkal párhuzamos, de hatása késleltetve érezhető a hazai piacon – írja szakmai állásfoglalásában Egyed Linda, a FINO-Food Kft. ügyvezetője.
[extracode type=”ad” id=”in_post_trendextra” data=”117″]
A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) friss adataiból kiderül, hogy a tej felvásárlási ára utoljára 2014 októberében volt olyan magas, mint jelenleg (102 forint/liter).
„Úgy gondolom, hogy az európai tejipari szektorban tapasztalható nehézségeket egy stabil, saját termeléssel és haladó, innovatív technológiai gondolkodással rendelkező vállalat tudja megfelelően kezelni. Vállalati tapasztalatunk, hogy a cégeknek saját tejbázisukat szükséges elsősorban stabilizálniuk, ezáltal nagyobb mértékben függetlenednek a régiós és globális folyamatoktól, így stratégiai partnereik folyamatos ellátását hosszú távon is képesek lesznek biztosítani” – mutat rá a szakértő.
Tejben nagyok vagyunk
Ahogy a közleményben olvasható, a fogyasztók világszerte egyre inkább a globális márkákat preferálják a helyben előállított termékekkel szemben, a magyarok leginkább a tejtermékekből választják a hazait.
[extracode type=”ad” id=”in_post”]
„Mindennek okán mi is az országos disztribúció kiépítésére törekszünk, mert úgy látjuk, ezeknek a termékeknek országszerte minden hálózatban létjogosultságuk van. Mindezen túl érzékeljük azt is, hogy a szektor sokszor lemaradásban van a külföldön már elterjedt, élenjáró technológiák alkalmazását illetően, amelyek lehet, hogy magasabb nagyságrendű beruházást igényelnek, de hosszabb távon, az egyre fontosabbá váló élelmiszer biztonság és a fenntartható növekedés szempontjából is kifizetődőek lehetnek. Ilyen például cégcsoportunk jelenlegi újítása, a plusz 30 százalék fehérjével készülő tejtermékcsalád, amely korszerű, ultraszűrő eljárással készül” – emelte ki a szakember.
„Bízunk benne, hogy nemcsak itthon, hanem nemzetközileg is sikerül lendíteni a tejtermékek termelésén és forgalmazásán. Üdvözlendő például az a kezdeményezés, miszerint a Földművelésügyi Minisztérium több éves egyeztetéseinek köszönhetően idén novembertől lehetővé vált 13 magyar létesítmény számára, hogy tejet és tejtermékeket szállítson a Kínai Népköztársaság területére” – hangsúlyozta Egyed Linda.
„A tárgyalásoknak, valamint az előző két évben lezajlott sikeres magyarországi helyszíni ellenőrzéseknek köszönhetően ezen túl Kaposvárról is megindulhatnak a kiszállítások” – tette hozzá.
Egyéb árváltozások
A gabonafélék ára 9,8, ezen belül a búzáé 11, a kukoricáé 9,6, az árpáé 5,5 százalékkal magasabb lett.
A gyümölcsök ára 32 százalékkal – ezen belül az ipari almáé kimagaslóan, 174 százalékkal, a szőlőé 3,0 százalékkal – nőtt 2017 októberében 2016 azonos hónapjához képest.
A mezőgazdasági termelői árak 4,5 százalékkal növekedtek 2017 január–októberében az előző év azonos időszakához viszonyítva. Ezen belül a növényi termékek ára 1,1, az élő állatok és állati termékeké 10 százalékkal emelkedett.
A zöldségfélék ára összességében 0,2 százalékkal emelkedett. A paradicsom ára 5,2 százalékkal nőtt, ezzel szemben a sárgarépáé 11, a vöröshagymáé 4,0 százalékkal csökkent. A burgonya ára 9,8 százalékkal visszaesett. A vágósertés ára 15, a tejé 26 százalékkal növekedett.
