A változékony időjárás kedvezőtlenül befolyásolta az idei termésátlagokat. A zabon kívül mindegyik kalászos gabona hozama elmaradt a 2017. évi értékektől.
- A legjelentősebb kalászos gabonánk a búza, amely 2018-ban az összes gabonatermés 76%-át – 2017-ben 73%-át – adta. Idén a 6,5%-kal nagyobb területről ugyanannyi termést (5246 ezer tonna) takarítottak be, mint tavaly. A termésátlag (5100 kg/ha) 6,1%-kal volt alacsonyabb, de az előző öt év (2013–2017) átlagát kismértékben meghaladta.
- Az árpa betakarított területe 8,8, termésmennyisége 19%-kal maradt el a 2017. évitől, amely 12%-kal kisebb hektáronkénti termésátlagot (4670 kg/ha) eredményezett. Ez az előző öt év átlagánál 1,4%-kal volt alacsonyabb.
- A tritikálé betakarított területe 2016 óta csökken. 2018-ban az előző évinél 6,8%-kal kisebb területről 12%-kal kevesebb termést arattak le, a hektáronkénti termésátlag 5,2%-kal csökkent.
- Rozst közel 26 ezer hektárról takarítottak be, ami némileg alacsonyabb a tavalyinál. A 2017. évihez képest a termésmennyiség 3,4%-kal mérséklődött, a termésátlag lényegében azonos volt.
- Zabból 2018-ban az egy évvel korábbinál 39%-kal kisebb területről közel 38%-kal kevesebb termést takarítottak be, a hektáronkénti termésátlag 2,6%-kal magasabb lett.

Búzából nagyobb területen az előző évivel azonos mennyiség termett.
A kalászos gabonák terméseredményei, 2018
|
Gabona |
Betakarított terület |
Termés |
Termésátlag |
||||||
|
ezer |
előző év |
2013– |
ezer |
előző év |
2013– |
kilogramm |
előző év |
2013– |
|
|
Búza |
1 030 |
106,5 |
98,2 |
5 246 |
100,0 |
99,0 |
5 100 |
93,9 |
100,8 |
|
Árpa |
244 |
91,2 |
85,6 |
1 141 |
80,6 |
84,4 |
4 670 |
88,4 |
98,6 |
|
Tritikálé |
88 |
93,2 |
76,0 |
330 |
88,3 |
71,7 |
3 760 |
94,8 |
94,4 |
|
Rozs |
26 |
97,3 |
80,3 |
84 |
96,6 |
87,7 |
3 260 |
99,3 |
109,2 |
|
Zab |
23 |
60,8 |
51,2 |
59 |
62,4 |
49,8 |
2 610 |
102,6 |
97,2 |