A lapnak Molnár Gábor mátrai borász elmondta: ideálisnak mondható a mínusz 5-10 fokos hőmérséklet, mivel a kártevők, a kórokozók megfagynak, „a szőlőnek viszont meg se kottyan ez a hideg”.
A borász úgy vélte, az időjárással a borászok pluszjövedelemre is szert tehetnek, ugyanis kevesebbet kell majd növényvédelemre költeni, akár a permetezésen is lehet spórolni.
Elmondta: a hidegebb időben csökken a lisztharmat és a gombás fertőzések kockázata, illetve kevesebb szőlőmoly és egyéb rovarkártevő telel át.
