Nem lesz elég termelés
Az ausztrál Klíma Intézet friss jelentése szerint az extrém időjárási körülmények és az emelkedő hőmérséklet miatt a kávétermesztő területek több mint 50 százalékkal csökkenhetnek 2050-ig – írja a cnbc.com.
„Naponta több mint 2,25 milliárd csésze kávét isznak az emberek, az ausztráloknak a fele rendszeres fogyasztó” – nyilatkozta John Connor, az intézmény igazgatója. „Persze nem a kávé az egyetlen fogyasztási cikk, amely ki van téve az éghajlatváltozás negatív következményeinek.”
[extracode type=”ad” id=”in_post_trendextra” data=”96″]
A Klíma Intézet közleménye szerint a termelők 80-90 százaléka kistermelő, számuk világszerte 25 millióra tehető. Az éghajlatváltozás következményeit leginkább ők szenvedhetik meg. Ha nem tudnak megoldást találni a problémára, akkor feladhatják a termelést, és ezzel csökken a termőterület. Ráadásul a vadkávé 2080-ra akár teljesen ki is pusztulhat.
Érinti a fogyasztókat is
„Az olyan vállalatok, mint a Lavazza vagy a Starbucks, valamint a Nemzetközi Kávészervezet már nyilvánosan is elismerték, hogy a klímaváltozás súlyos gondokat fog okozni” – nyilatkozta Connor. Hamarosan azonban a fogyasztók is szembesülnek a következményekkel: az emelkedő árakkal, az ellátási hiánnyal, a romló minőséggel, amely az illatban és az aromában is visszaköszön majd.
[extracode type=”ad” id=”in_post”]
„Persze már most lehet tenni ez ellen”- hívta fel a figyelmet az intézet igazgatója. Például a fogyasztókat arra ösztönözni, hogy szén- és karbonsemleges termékeket vásároljanak. A kávévállalatoktól és a kormányoktól pedig megkövetelni a karbonsemleges gyártást és gazdasági modellt.
Növekvő kereslet
A világszerte ismert kávélánc, az illy elnöke Andrea Illy a davosi gazdasági fórumon felhívta a figyelmet arra, hogy az éghajlatváltozás fenyegeti a kávétermesztés közép-és hosszú távon egyaránt. Illy akkor úgy fogalmazott, hogy a kávé az egyik növény, amelyet súlyosan érintenek az időjárási viszontagságok. Fenyegetést jelent a túl magas hőmérséklet, de a vizek állapota is, hiszen sem az aszály, sem a túlságosan megnövekvő csapadékmennyiség nem segíti a termelőket.
Emellett arra is rámutatott, hogy a termelési problémák mellett növekvő kereslettel kell számolni, hiszen a kávéfogyasztás még mindig növekszik. Az előrejelzések szerint az évszázad végére megduplázódhat a kávéfogyasztás, sőt a háromszoros fogyasztásra is van esély. Mindezt úgy, hogy a termőterületek 50 százaléka elveszhet.
