Miközben az egy főre jutó ázsiai kereslet 2013-ban még mindig a legalacsonyabb volt a világon, a régió piaca a globális átlagnál majdnem kétszer jobban fog nőni a következő négy évben – véli az Euromonitor International Ltd. kutatóintézet.
Ázsiában terjeszkednek a nagy cégek
A világ legnagyobb csokoládégyártója, a zürichi székhelyű Barry Callebaut 2009 óta megduplázta, 90 ezer tonnára ázsiai kapacitásait, s ázsiai csendes-óceáni részlegének elnöke egy június eleji interjúban további kapacitásnövelést is elképzelhetőnek tartott – írja cikkében a Conclude Daily Gold. Ázsiai terjeszkedése részeként a piacvezető cég tavaly 950 millió dollárért felvásárolta a szingapúri Petra Foods csokoládé-gyártó részlegét. (A szingapúri kapacitások az ADM 1984-es megjelenése óta megnégyszereződtek.)
Az amerikai Minneapolisból származó Cargill pedig az év második felében nyitja meg Indonéziában az első, 70 ezer tonna előállítására képes ázsiai gyárát. A globális kakaóbab-kínálat mintegy 10 százalékát kereskedő szingapúri Olam International Ltd. az idén Elefántcsontparton létesített telephelyet, s 2016-ban ugyancsak Indonéziában kíván megjelenni, ami annak köszönhető, hogy Elefántcsontpart, Ghána és Indonézia termeszti a legtöbb kakaóbabot a világon.
Megnőtt a kakaó ára
Az ázsiai kereslet növekedése járult hozzá ahhoz, hogy a csokoládé fő összetevőjének számító kakaóbab ára július elején 3 éve nem látott szintet, tonnánként 3149 dollárt ért el a New York-i árutőzsdén. A feltörekvő piacok – köztük Kína és India – emelkedő fogyasztása miatt a kínálat egyre kevésbé lehet képes kielégíteni a keresletet a következő évtizedben. A globális kakaóbab-deficit – a londoni székhelyű Hardman & Co. kutatóintézet szerint – 2020-ra elérheti az 1 millió tonnát.
Ráadásul ez hosszabb távon együtt járhat a termesztett kakaóbabok minőségének romlásával, ami az egész iparágat aggasztja – tolmácsolta Jürgen Steinemann, a Barry Callebaut vezérigazgatója.
Gerard Manley, az Olam ügyvezető igazgatója a világ népességének több mint felét kitevő, mintegy 3,7 milliárdos ázsiai populációt a kakaó- és csokoládé-fogyasztás kvázi erőműveként jellemezte. Szerinte a hiány a kakaóbab árát legalább további 10 százalékkal viheti feljebb 2014 végére.
Európában eszik a legtöbb csokit
Az ázsiai térség 200 grammos (7 unciás) 2013-as egy főre jutó csokoládé-fogyasztása messze elmarad a Nyugat-Európa 4,6 kilogrammos és még inkább Ausztrália és Új-Zéland 4,8 kilogrammos egy főre eső értékétől. A kereslet azonban 4,5 százalékkal nőtt, ez a legmagasabb ütem a világon és majdnem hatszorosa a 0,8 százalékos globális átlagnak.
A csokoládégyártók piaci részesedései változnak. A Barry Callebauté 34 százalékra nőtt az elmúlt egy évben, 28 százalék felett pedig az az amerikai Illinois megyei Deerfieldben székelő Mondelez diszponál, mely az 1,2 milliárd lakosú Indiában 65 százalékos piaci részesedésű Cadbury India Ltd. tulajdonosa.
Egyesek szerint viszont elhamarkodott lehet a kakaóbab-termesztés felfuttatása, mondván, a kereslet az emelkedő árak hatására a vártnál lassabban nőhet a feltörekvő piacokon, melyek különösen költségérzékenyek – figyelmeztetett Caroline Bain, a londoni Capital Economics elemzője, aki – szembemenve az általános vélekedéssel – óvatosságra int a tekintetben, hogy a folyamatosan növekvő ázsiai kakaófogyasztás mikor vezethet el az európai stílusú fogyasztáshoz.
Tíz év kell Kínának
A piaci értékek alapján a világon 11. legnagyobb kakaóbab-keresletű Kínának több mint 10 évébe kerülhet, amíg e téren megelőzi az USA-t – mondta Mohamed Elsarky, a török milliárdos Murat Ulker által tulajdonolt Godiva luxus csokoládégyártó elnök-vezérigazgatója. A 88 éves belga cég 2009 óta több mint 50 üzletet nyitott Kínában és öt éven belül megduplázhatja egységei számát. Az Euromonitor azt jósolja, hogy a csokoládé-készítmények ázsiai csendes-óceáni piaca 2018-ra a tavalyinál 23 százalékkal nagyobb, 16,3 milliárd dollár értékű lehet. Eközben az Európa és Nyugat-Európa által dominált világpiac 13 százalékkal, mintegy 124 milliárd dollárúra bővülhet.
„A globális csokoládéipar legnagyobb kihívása, hogy a kakaóbab kínálata képes legyen lépést tartani a csokoládé-fogyasztással” – véli Philippe Daue, a Godiva pekingi Pacific Rim nevű cégének negyedik generációs belga séfje, aki már 18 éve dolgozik Ázsiában.
A kakaóbab továbbra is 3 éves árfolyamcsúcsa közelében mozog New Yorkban
