A csokoládérajongóknak most erősnek kell lenniük: hamarosan többet kell költeniük csokiszeletekre, húsvéti nyuszira, egyátalán a csokoládéra. Mindez elsősorban a kakaótermesztő országokban bekövetkezett természeti katasztrófáknak köszönhető.

Rekordmagasságra, csaknem 5500 euróra emelkedett egy tonna nyerskakaó ára februárban az alapanyagtőzsdéken. Január elején 4000, tavaly februárban 2500 euró alatt volt az ár. Szakértők szerint a gyors drágulás oka a kínálat szűkössége, ami az éghajlattal összefüggő szélsőséges időjárási események következménye. A hosszabb aszályos időszakok, a heves esőzések, az árvizek és a növénybetegségek a közelmúltban jelentősen alacsonyabb terméshozamhoz vezettek, akár teljesen megsemmisítették a termést olyan termő országokban, mint Elefántcsontpart és Ghána. Ez a két ország adja a világ kakaótermelésének 60 százalékát.

Esőzések a növényi betegségek

A hosszabb esőzések a növényi betegségek, például a CSSVD terjedéséhez is vezetnek. A levéltetvek által terjesztett vírus a kakaófák pusztulását okozza. Kerstin Weber, a WWF környezettudósa szerint Ghánában az összes megművelt terület 17 százaléka már érintett, és a CSSVD átterjed Elefántcsontpartra is. Mivel a kakaófák nem ellenállóak, az egyetlen hatékony kezelés a fertőzött fák kivágása és újak ültetése. A vírus azért terjedhet ilyen gyorsan, mert a kakaót általában monokultúrában termesztik.

„Egy kiló kakaó csaknem három euróval drágább, mint egy éve” – ​​mondja a Ritter Sport csokoládégyártó cég szóvivője. „Mindenki kiszámolhatja magának, hogy ez mit jelent egy 100 grammos, 35-70 százalék közötti kakaót tartalmazó tábla gyártási költségeire nézve

A kereskedők áremeléssel számonak

Michele Buck, a világ egyik legnagyobb édességgyártója, a Hershey amerikai cég vezetője a közelmúltban nem zárta ki az árak emelkedését. A svájci Nestlé élelmiszeripari óriáscég sem zárta ki a további áremeléseket.

Armin Valet, a Hamburgi Fogyasztói Központ élelmiszer-szakértője arra számít, hogy a csokoládé drágulni fog. Azt is el tudja képzelni, hogy a termékek lesznek kisebbek. A Valet évek óta tanulmányozza azokat a termékeket, amelyek zsugorodnak, miközben az árak változatlanok maradnak vagy emelkednek. Legutóbb nagyon sok édesség került fel a listájára.

A fogyasztókat azonban még nem tántorították el a leggyakrabban keresett édességük megvásárlásától. Németországban stabil az egy főre jutó csokoládétermékek éves fogyasztása. 2023-ban 9,3 kiló volt. (svs/dpa)

Fotó: shutterstock.com