
Svejk földjén a sör nemzeti ügy
Az idei év szlogenje: „Hosszabb, nagyobb, csehesebb”. Péntekenként és szombatonként mikro sörgyárak (igazi kézműves manufaktúrák) mutatkoznak be, amelyek Csehországban rendkívül népszerűek.
A cseh sör úgy jó húsz évvel jár a magyar kézműves söripar előtt, teljesen más a lépték, a sör ott nemzeti ügy, míg Magyarországon a bor és a pálinka a kiemelt nemzeti projekt és persze itt van nekünk a budget sör. Két kezén meg lehet számolnia az embernek, hogy hány jó minőségű kézműves sörfőzde működik Magyarországon, addig Csehországban évente legalább húsz-harminc főzdét nyitnak évente.
Mitől jó a cseh sör? Mi van a multik „sör” címkéje alatt? Bajor sörtisztasági törvény.