A gabonafélék ára 2012 augusztusában 24,2%-kal magasabb volt, mint egy évvel korábban, ezen belül a búza ára 30, a kukorica és az árpa ára pedig több mint 21%-kal emelkedett. A zöldségfélék termelőiár-indexe augusztusban 21,4%-kal nőtt az előző év azonos időszakához viszonyítva. A görögdinnye ára 17%-kal, a csemegekukoricáé 11%-kal növekedett. A zöldség csoport indexét tovább emelte a paradicsom árváltozása. Ennek hátterében elsődlegesen az ipari célú (olcsóbb) paradicsom értékesítésének jelentős visszaesése áll.
A gyümölcsök ára a növényi termékek átlagánál kisebb mértékben, 17,5%-kal emelkedett. Ebben az időszakban indult az alma szüretelése. Míg a piacon az étkezési almáért a tavalyihoz képest többet fizetnek, addig az ipari feldolgozásra szánt léalma ára nem éri el az előző év augusztusi árszintet. E két ellentétes tendencia eredője, hogy az alma értékesítési árindexe 4,4%-kal elmarad a tavalyitól. Ugyanakkor a körte és az őszibarack ára több mint 20%-kal emelkedett ebben az időszakban. A vágóállatok termelői ára 13,3%-kal haladta meg az egy évvel korábbit. A vágósertés felvásárlási ára kiugró 20%-os, míg a vágómarha és a vágócsirke 7, illetve 9,6%-os árnövekedést mutat előző év augusztusához viszonyítva.
2012 augusztusában az állati termékek ára az élő állatok áránál sokkal kisebb mértékben, 3,7%-kal emelkedett az előző év azonos időszakához viszonyítva. Míg a tej ára 5%-kal csökkent, addig a tojásé 34,1%-kal növekedett.
A mezőgazdasági termelői árak 2012. január–augusztusi időszakban összességében 8,1%-kal emelkedtek a 2011. évi első nyolc hónap termelői árszintjéhez viszonyítva. A gabonafélék árindexe 4,4%-kal növekedett. Amíg a búzánál 2011-ben a betakarítás kezdete lecsökkente az árakat, addig 2012ben a világpiaci kereslet miatt növekedés tapasztalható. Az olajos növények árindexe 9,5%-kal emelkedett a vizsgált időszakban. Míg a napraforgómag árában lényegében nem történt árváltozás, addig a repcénél 18%-os volt a növekedés. A friss zöldségfélék és a gyümölcsök ára 14,8, illetve 8,2%-kal haladta meg az előző év azonos időszakit. A burgonya ára átlagosan 30,8%-kal maradt az előző évi ár alatt. Az élő állatok és állati termékek ára – a tavalyi 14,4%-os növekedés után – idén további 12,3%-os emelkedést mutatott előző év azonos időszakához mérten, amely főképpen a tojás árának mozgásával indokolható.
