
Cseh sör anekdoták II.rész
Martin Úr szerényen csak vendéglősnek aposztrofálja magát, de a riportból is kitűnik, nem egyszerű vendéglős ő, hanem egy olyan ember aki az életét annak szenteli, hogy a minőséget keresi, kutatja és ha megtalálta, akkor megosztja tudását a barátaival, vendégeivel. De hallgassuk meg őt, a minőségi cseh sörökről beszélgetünk és arról, hogy a minőség kötelez.
Konklúzió: jó alapanyagot kell választani, tisztelni kell a receptet, aztán lehet ide oda húzogatni az arányokat a végén egy csoda alakul ki.
A beszélgetés első része: http://kezmuvessortanepnek.blog.hu/2013/06/25/a_jo_cseh_sor