Létezik egy egzotikus ország Délkelet-Ázsiában, mely a Föld legnagyobb szigetvilága. Indonézia területe több mint 18000 szigetből áll, azonban ezek közül csak néhány ezer lakott terület. Négy nagyobb szigetcsoport alkotja ezt a csodálatos világot.

A trópusi klímájú területen magas a csapadék éves mennyisége, főleg az esős évszakban, ami novembertől márciusig tart. Indonézia trópusi esőerdőkkel borított vulkanikus hegyláncait hatalmas síkságok tarkítják.

A háromdimenziós mandala

Indonézia szíve Jáva szigete. Itt él az ország összlakosságának több mint fele. A Föld 13. legnagyobb szigeteként és egyben a legsűrűbben lakott szigetként tartják számon. Itt található Borobudur is, a világ legnagyobb buddhista épülete. Ez nem egy hagyományos értelemben vett templom, hanem egy sztúpa, melyet a buddhizmus tanainak elterjedése érdekében emeltek.

A 35 méter magas Borobudurt a 7-8. században építették. 3 fő részből áll, melyek a vágyak, a formák, illetve a formák nélküli világot ábrázolják. Az építmény teteje egy dísz nélküli hatalmas sztúpa. A formák nélküli világot 72 darab harang alakú sztúpa szimbolizálja 3 kör alakú teraszon, a vágyak világa pedig négyszögletű formákat rejt magában.

A 14. századtól kezdődően egyre inkább teret nyert az iszlám, így ez a buddhista síremlék a feledés homályába merült. A 19. században tárták fel újra, és nagyjából 150 évig tartott a helyrehozása.

Hétköznapok Jáva szigetén

Jáván az emberek úgy tartják, ha élhetnek vidáman, miért ne tegyék. Az alacsony életszínvonal ellenére mindig mosolyognak, és ezt a körülöttük lévő emberektől is elvárják. Kézfogás után barátságuk jelképeként a szívükhöz teszik a kezüket.

Az emberek itt nagyon segítőkészek és végtelenül türelmesek. Az egyik legfontosabb számukra a család, beleértve a távolabbi rokonokat is. Különösen tisztelik az időseket. A kisebb mesterséges közösségeket is a családhoz hasonlítják.

Szinte mindenki dohányzik Jáva szigetén. Már gyerekkorban sem ritka és nyilvános, illetve zárt helyeken sem zavarja őket a cigaretta füstje. Nagyon szeretnek vásárolgatni, plázákba járni.

Indonéz gasztronómia

Az indonéz konyha a számos sziget különböző világának köszönhetően nem egységes: fellelhetők benne indiai, közel-keleti, kínai, de még európai elemek is. Gazdag tárháza van a fűszernövényeknek errefelé, legjellemzőbbek a kurkuma, a szerecsendió, a cayenne bors, a gyömbér vagy a szegfűszeg. Nagyon népszerű Indonéziában a rizs, és ezt nemcsak sósan, édesen is szívesen fogyasztják a helyiek.

Fehérjeforrásként a baromfi és a hal mellett kedveltek a szója alapú élelmiszerek. Az indonéz konyha nélkülözhetetlen alapanyaga a földimogyoró. A zöldségek közül a spenót, a kukorica, a burgonya, a yam gyökér és a tápióka nagyon sok étel összetevői. A kókuszdió az egyik legfontosabb alapanyag. A földrajzi adottságok és a kultúra megismerése mellett a gasztronómia is vonzó értéket képvisel a turisták számára Indonéziában.