
Egyre drágábbak az ételeink
Az előző év folyamán a termelői árak 15,4%-al emelkedtek, míg a mezőgazdasági termelés ráfordítási árszintje kisebb mértékben, (átlagosan 6,8%-kal) haladta meg az egy évvel korábbit.
2012 decemberében a gabonafélék ára 39,6%-kal növekedett 2011 decemberéhez képest. A búza ára átlagosan 67 900 forint, a kukoricáé pedig 63 200 forint volt tonnánként.
Az ipari növények ára 15,6%-kal nőtt az előző év azonos időszakához képest, ezen belül az olajos növények ára 18,2%-kal lett magasabb az egy évvel azelőtti árszinthez viszonyítva. Decemberben, az utóbbi hónapok trendjét követve 54,7%-kal emelkedett a burgonya termelői ára az előző év azonos időszakához képest.
A zöldségfélék árindexe decemberben 3,9%-kal emelkedett, miközben a gyümölcsöké 14,2%-kal csökkent. A gyümölcsök csoportján belül az alma súlya jelentős ebben az időszakban. Az alma idei évi magas terméseredménye miatt 23,4%-os áresés történt, miközben a sokkal kisebb súlyú dió esetén ellentétes tendencia figyelhető meg: a gyenge termés majdnem háromszoros árnövekedéssel járt együtt.
A vágóállatok termelői árszintje 4,6%-kal haladta meg az egy évvel korábbit. A vágósertés felvásárlási ára a szeptemberi éves csúcs (419 Ft/kg) óta megközelítőleg 7,5%-kal csökkent. A vágóbaromfi ára decemberben 12,9%-kal növekedett, míg a vágómarháé a tavalyi jelentős növekedés után 7,5%-kal mérséklődött az előző év azonos időszakához mérve.
2012 decemberében az állati termékek ára 4,5%-kal emelkedett az előző év azonos időszakához viszonyítva. A tej ára lényegében nem változott, a tojásé 17,4%-kal növekedett. A mezőgazdasági termelői árak a 2012. január–decemberi időszakban összességében 15,4%-kal emelkedtek a 2011. évi termelői árszinthez viszonyítva. A gabonafélék árindexe 19,4%-kal, az olajos növényeké 19,2%-kal emelkedett. A friss zöldségfélék és a gyümölcsök árai 21,0, illetve 9,6%-kal haladták meg az előző évi szintet. A burgonya ára átlagosan 8,1%-kal maradt az előző évi szint alatt, amit elsősorban az első féléves jelentős készletértékesítés okozott. Az élő állatok és állati termékek ára – a 2011. évi 15,3%-os növekedés után – 2012-ben további 11%-os emelkedést mutatott, amely főleg a magasabb tojás- és sertésár következménye.
2012. január–decemberben a mezőgazdasági termelés ráfordítási árai az előző évhez viszonyítva 6,8%-kal nőttek, ami a folyó termelőfelhasználás árszínvonalának 7,3, és a mezőgazdasági beruházások árszínvonalának 2,4%-os növekedéséből tevődött össze. A folyó termelőfelhasználáson belül a műtrágya árak nőttek a legnagyobb mértékben 2012-ben (10,9%-kal), ezen belül az egyszerű műtrágyák kisebb (8,5%-kal), az összetett műtrágyák nagyobb (15,5%-kal) mértékben.
A jelentős súllyal rendelkező takarmányok ára – a 2011. évi 27,6%-os emelkedést követően – 2012-ben további 9,2%-kal nőtt. A vetőmagok 5,9%-os áremelkedésére főként az őszi kalászos vetőmagok áremelkedése volt hatással, míg a tavaszi vetésűeknél inkább stagnálás volt megfigyelhető. A mezőgazdasági felhasználású energia ára átlagosan 6,5%-kal nőtt az előző év azonos időszakához képest, ezen belül az üzemanyagok ára 8,5, míg a fűtőanyagoké 4,1%-kal emelkedett. A növényvédő szerek és az állatgyógyászati készítmények árai is nagyobb mértékben nőttek: az előbbinél 8,3, az utóbbinál 4,7%-kal voltak magasabbak az árak 2012-ben, mint a megelőző években.
A mezőgazdasági beruházásokon belül a mezőgazdaságigép-beruházások árának 2,9, illetve az épületberuházások árának 1,8 %-os emelkedése figyelhető meg. A mezőgazdasági termelőiár-index és ráfordításiár-index hányadosa az agrárolló. E mutató értéke 2012-ben 108,1% volt, azaz 2011-hez viszonyítva a mezőgazdasági termelői árak nagyobb mértékben emelkedtek, mint a ráfordítási árak. Az „A” mutató a mezőgazdasági számlarendszerben a termelési tényezők egy munkaerőegységre jutó reáljövedelmének változását fejezi ki, ezért a mezőgazdaság jövedelmezőségének egyik lényeges mérőszámának tekinthető. 2012-ben az „A” mutató értéke az előző év azonos időszakához viszonyítva 90,5% volt.
Az agrárolló és az „A” mutató közötti lényeges különbség, hogy míg az előbbi csak az árváltozás szemléltetésére alkalmas, az utóbbit inkább a volumen változása befolyásolja. A mezőgazdasági árak esetenként jobban ingadozhatnak, mint a termelési értékek, ezért a kibocsátási oldal jelentős áremelkedése mögött gyakran a termelés visszaesése áll, míg a ráfordítási árak nagymértékű emelkedése az inputok felhasználásának visszaesését idézhetik elő.